Menu kaart
Vier Valentijn in Rotterdam met een speciaal Valentijnsdiner bij Matelief in de Oude Haven. Geniet van een 3-, 4- of 5-gangenmenu, uitsluitend op reservering.

3-, 4- of 5-Gangen Valentijnsdiner in Rotterdam

Vier de liefde bij Matelief tijdens ons Valentijnsdiner op zaterdag 14 februari.
In de intieme setting van de Oude Haven nodigen wij u uit voor een avond waarin aandacht, smaak en beleving centraal staan.
Speciaal voor Valentijn serveert onze keuken een zorgvuldig samengesteld 3-, 4- of 5-gangenmenu.
Het Valentijnsdiner wordt uitsluitend op reservering geserveerd. Zo kunnen wij elke tafel de aandacht geven die deze avond verdient.
Hieronder vindt u het menu en de mogelijkheid om te reserveren.

– MENU –

Voorgerecht

・Tonijn Tataki | Ajo Nero | Kuit | Ingelegde Ui | Kervel

・Confit de Canard | Miso | Sesam | Komkommer | Brioche

・Burrata Stracciatella | Rode Biet | Braam | Aceto 

Tussengerecht (optioneel)

・Coquille | Groene Asperge | Dashi | Beurre Blanc | Krokante Rijstvel

Hoofdgerecht

・Koolvis | Linzen | Rode Paprika | Salsa Verde

・Short Rib | Geroosterde Bloemkool | Bimi | Ingelegde Ui

・Knolselderij | Gekarameliseerde Ui | Macadamia | Krokante Sjalot

Kaas (optioneel)

・Kaassoufflé | Comté | Zwarte Truffel

Dessert

・Grand Dessert Voor 2

3 – gangen; 44

4 – gangen; 58

5- gangen; 72

Op zoek naar een ander Valentijnsconcept in Rotterdam?
Bekijk ook het Valentijnsdiner bij onze buren in de Oude Haven: Stockholm.

Ontdek Stockholm Valentijnsdiner